AUBERGE DU PRIEURE
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Côte de cochon au miel et thym/gratin dauphinois
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Ballotine de pintade des Riailles farcie à l'agneau et aux morilles sauce thym et ail, gratin de ravioles
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Assiette de fromages de chèvre, vache, brebis des Hautes-Alpes
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Faisselle de vache aux fruits rouge ou au miel de lavande
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Raviole farcie à l'agneau et son jus de cuisson au romarin
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Délice aux noix et au chocolat
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Salade de fromage de chèvre chaud rôti
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Truite de Châteauroux, beurre maître d'hôtel au génépi, risotto de petit épeautre/légumes de saison
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