Label Rouge Agneau de Sisteron

Ce label garantit une qualité gustative supérieure : agneaux élevés en Provence ou Drôme provençale, allaités par leur mère au moins 60 jours, identification et traçabilité dès la naissance. Races locales, élevage pastoral : moins de 10 brebis à l’hectare, viande claire et tendre, contrôlée par l’association César. Gage de tradition, d’excellence et de régularité sur le marché.