Paturalp

Paturalp rassemble la filière bovine carnée des Hautes-Alpes et Alpes de Haute-Provence. Races adaptées, élevage extensif, pâturage minimum 5 mois, alimentation à base d’herbe et fourrage. Origine locale contrôlée, certification indépendante, respect du cahier des charges pour une viande de qualité, tracée et valorisée sur le territoire.