STG Lait de Foin

La Spécialité Traditionnelle Garantie (STG) « lait de foin » certifie une alimentation sans OGM, composée à 75 % d’herbe ou de foin. Aucun aliment fermenté ni boues d’épuration, respect strict du cahier des charges. Les animaux (vaches, chèvres, brebis) produisent un lait riche, idéal pour des fromages à saveur unique et transformation de haute qualité. Cette démarche valorise le savoir-faire paysan et garantit au consommateur la transparence et la qualité des produits.