- Crèmerie, yaourts et œufs
Yaourt bio des Hautes-Alpes
Ce yaourt nature est élaboré à partir de lait de vache biologique, provenant de notre producteur situé à seulement quelques kilomètres de la Fromagerie. Ce lait de qualité est choisi avec soin pour sa fraîcheur et sa richesse naturelle.
Sa fabrication repose sur l’essentiel : du lait biologique et des ferments. Le lait est ensemencé, puis lentement mis en étuvage pour permettre la transformation naturelle en yaourt. Ce procédé artisanal donne une texture douce et homogène, ainsi qu’un goût frais et délicat.
Apprécié pour sa qualité et sa simplicité, ce yaourt est particulièrement destiné aux écoles, afin d’offrir aux enfants des produits locaux, sains et savoureux, issus du terroir.
Conditionnement : 4 x 125 g
Sa fabrication repose sur l’essentiel : du lait biologique et des ferments. Le lait est ensemencé, puis lentement mis en étuvage pour permettre la transformation naturelle en yaourt. Ce procédé artisanal donne une texture douce et homogène, ainsi qu’un goût frais et délicat.
Apprécié pour sa qualité et sa simplicité, ce yaourt est particulièrement destiné aux écoles, afin d’offrir aux enfants des produits locaux, sains et savoureux, issus du terroir.
Conditionnement : 4 x 125 g
Producteur
FROMAGERIE EBRARD
La Fromagerie Ebrard est une entreprise artisanale familiale spécialisée dans la fabrication de fromages et de produits laitiers. Fondée à la fin du XIXᵉ siècle dans la vallée du Champsaur (Saint Laurent du Cros puis délocalisée sur Chabottes), elle perpétue un savoir-faire traditionnel transmis sur plusieurs générations.
Elle produit une grande variété de fromages (vache, chèvre et brebis, lait de mélange) ainsi que des produits frais (yaourts, desserts lactés, fromage blanc, faisselles, lait en bouteille) en s’appuyant sur du lait issu d’éleveurs locaux. Son activité repose sur des méthodes artisanales et un ancrage fort dans le terroir des Hautes-Alpes.
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Elle produit une grande variété de fromages (vache, chèvre et brebis, lait de mélange) ainsi que des produits frais (yaourts, desserts lactés, fromage blanc, faisselles, lait en bouteille) en s’appuyant sur du lait issu d’éleveurs locaux. Son activité repose sur des méthodes artisanales et un ancrage fort dans le terroir des Hautes-Alpes.
