- Crèmerie, yaourts et œufs
Yaourt de vache et chèvre
Yaourt élaboré à partir d’un subtil mélange de lait : ¾ de lait de vache et ¼ de lait de chèvre, tous deux issus de circuits courts et soigneusement sélectionnés pour leur qualité. Ce mariage unique offre le meilleur des deux mondes : la douceur et la rondeur du lait de vache, relevées par la finesse et le caractère délicat du lait de chèvre.
Yaourt réalisé à partir de lait et des ferments.
L’ensemble est ensuite lentement mis en étuvage afin de permettre la transformation naturelle en yaourt.
Conditionnement : 4x125g
Yaourt réalisé à partir de lait et des ferments.
L’ensemble est ensuite lentement mis en étuvage afin de permettre la transformation naturelle en yaourt.
Conditionnement : 4x125g
Producteur
FROMAGERIE EBRARD
La Fromagerie Ebrard est une entreprise artisanale familiale spécialisée dans la fabrication de fromages et de produits laitiers. Fondée à la fin du XIXᵉ siècle dans la vallée du Champsaur (Saint Laurent du Cros puis délocalisée sur Chabottes), elle perpétue un savoir-faire traditionnel transmis sur plusieurs générations.
Elle produit une grande variété de fromages (vache, chèvre et brebis, lait de mélange) ainsi que des produits frais (yaourts, desserts lactés, fromage blanc, faisselles, lait en bouteille) en s’appuyant sur du lait issu d’éleveurs locaux. Son activité repose sur des méthodes artisanales et un ancrage fort dans le terroir des Hautes-Alpes.
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Elle produit une grande variété de fromages (vache, chèvre et brebis, lait de mélange) ainsi que des produits frais (yaourts, desserts lactés, fromage blanc, faisselles, lait en bouteille) en s’appuyant sur du lait issu d’éleveurs locaux. Son activité repose sur des méthodes artisanales et un ancrage fort dans le terroir des Hautes-Alpes.